מעשנת חשמלית

דף הבית מעשנות בשר מעשנת חשמלית

מעשנת חשמלית

חושב לקנות מעשנת חשמלית? במאמר הבא ניתן 3 סיבות לקנות את המכשיר המגניב והמיוחד הזה.

אז למה חשוב לקנות מעשנת חשמלית?

  1. מעשנת חשמלית מושלמת למתחילים

אם עד היום השתמשת עם גריל גז זו המעשנת הראשונה שאתה קונה, קלות השימוש היא גורם חשוב. בוא נהיה כנים, אם המשימה נראית לך כך מסובכת שאתה מתחיל להרגיש שאתה צריך תואר מדעי כדי להצליח לעשות אותה, אז אתה יכול פשוט לוותר.

האמת היא שאם אתה יכול להשתמש בתנור חשמלי, אתה יכול להשתמש במעשנת חשמלית. לאחר שהכרת את תהליך העישון, תוכל להחליט לעבור לסוג מעשן אותנטי יותר. לחלופין, ייתכן שתחליט שמעשנת חשמלית מתאימה בדיוק עבורך, ותישאר איתה.

לא משנה מה שתחליט לעשות, לרכוש מעשנת חשמלית זו דרך מעולה ללמוד כמה טכניקות בסיסיות לפני שתחליט באיזה כיוון ברצונך ללכת.

  1. קלה לתפעול

כשאתה מוציא את הצורך בהדלקת פחם, בקרת זרימת האוויר והבנת הניואנסים של קפיצי הטמפרטורה, נותר לך זמן רב ומרחב מוחי להתמקד ברטבים ותבלינים.

באופן כללי, כדי להפעיל את המעשנת החשמלית, כל מה שנדרש הוא למלא את מגש המים, לחבר לחשמל, להתאים את ההגדרות שלך, לאפשר לה זמן להגיע לטמפרטורה ואז להוסיף את האוכל.

  1. חוסכת את הדלקת האש

מעשנת בשר חשמלית חוסכת חלק שיכול להיות מעיק ומעצבן עבורך – הדלקת האש. כל מה שעלייך לעשות הוא לחבר את המעשנת לחשמל והיא תפעל באופן מיידי. מעשנת ידנית אולי נתפסת כפריט יותר איכותי ואותנטי, אך יש אנשים שעבורם הדלקת האש היא מטלה מסריחה ומעיקה, ושהיו מעדיפים לוותר עליה. אם אתה מהאנשים האלו, ורוצה ללכת על פתרון יותר אלגנטי לעישון הבשר, מעשנת חשמלית היא מושלמת עבורך.

לסיכום

קנה עוד היום את אחת מהמעשנות החשמליות האיכותיות של גז נוניש, ואנו מבטיחים שלא תתחרט. אנשים רבים חושבים שמעשנת חשמלית היא לא אותנטית, אך אנו חושבים שהיא מתאימה במיוחד למתחילים, למי שמעוניין לעשן תוך זמן קצר, או למי שרוצה להאכיל צבא שלם אך לא רוצה להתפשר על הטעם. ואם אתה יכול לחיות בלי עיגולי עשן, האמת היא שמעשנת חשמלית יכולה לייצר תוצאות שלא יאכזבו.

טיפים לבחירת מעשנת חשמלית משולמת

אתם לא צריכים להיות מומחים כדי להכין בשר מעושן לחלוטין אם יש לך את המעשנת החשמלית הטובה ביותר. אז מאיפה מתחילים ואיך בוחרים את המעשנת הטובה ביותר עבורכם. המעשנת החשמלית הטובה ביותר עבורנו ועבורכם לא חייבת להיות אותו דגם ולכן חשוב לדעת מה לחפש במעשנת חשמלית. אתם רק צריכים לדעת מה הצרכים שלכם ולוודא כי המעשנת החשמלית שבחרתם מתאימה עבורכם. 

אם אינכם יודעים מאיפה להתחיל, תנו לנו בגז נוניש להדריך אותכם בתהליך בחירת המעשנות החשמליות הטובות ביותר עבורכם.

# 1 בחר בקיבולת

גודלה של המעשנת היא התכונה החשובה ביותר שתוכלו להתאים מכיוון שאין צורך לקנות מעשנת חשמלית גדולה אם אתם מעשנים רק עבור המשפחה שלכם. אם אתה רוצים  לעשן עבור המשפחה והחברים שלכם, לכו על מעשנת חשמלית בינונית ואם אתם רוצים לעשן עבור קבוצה גדולה של אנשים, אז אנו מציעים לכם להסתכל על המעשנות החשמליות הגדולות אפילו מעשנות מסחריות. 

# 2 בחרו את המקום בשביל המעשנת החשמלית

מעשנת חשמלית צריכה  להיות בחוץ, במידה ואין לכם איוורור מתאים אתם לא יכולים לעשן במטבח.  בחר מקום עבור המעשנת ובדקו האם המעשנת יכולה להישאר שם כל הזמן. המקום צריך להיות מוגן מפני הרוח, הגשם ומתחת לגג. אם אין לכם המקום כזה, קנו מעשנת חשמלית עם גלגלים כדי שתוכל להוציא את המעשנת מאחסון  כדי לעשן איתה ולאחר מכן, ולאחסן אותה שוב. 

# 3 בחרו במעשנת החשמלית עם חלון – חשוב במיוחד עבור מתחילים.  

אם זה המעשנת הראשונה שלכם, בחרו את זו שיש לה חלון על הדלתות כדי שתוכל לראות את תהליך העישון. זה מאוד חשוב, במיוחד עבור טירונים שלא בטוחים מה עישון עושה לבשר וכמה זמן לוקח לבשר להגיע ליישון הנכון. אם אתם כל הזמן פותחים את הדלת של המעשנת תאבדו את  עשן והחום. זה יאריך מאוד את תהליך העישון. החלון על הדלת צריך להיות מזכוכית אטומה ועמידה כדי לעמוד בחום החזק של המעשנת. 

# 4 בחרו את הבקר המתאים. 

המעשנת החשמלית יכולה להיות אנלוגית ודיגיטלית. המעשנת האנלוגית תראה לכם את הטמפרטורה על מד טמפרטורה וזה לא כל כך קל לשלוט בה. לעומת זאת, מעשנות החשמליות דיגיטליות, קלות יותר לשליטה וניהול. עליכם לקבוע את השעה ואת הטמפרטורה הרצויה והמעשנת תשמור על אותה טמפרטורה לאורך כל תהליך העישון.

כפי שאתם יכולים לראות, יישון הוא לא רק לבחור את המעשנת הראשונה שאתם רואה בחנות ולקנות אותו. אם תבחרו במעשנות חשמליות  הטובות ביותר לא תצטרכו לעשות כלום, המעשנת החשמלית תעשה את רוב העבודה הקשה. 

עוד כמה יתרונות למעשנות חשמליות: 

  • קל להפעלה – מעשנות חשמליות משתמשות בגוף חימום מופעל ש"מופעל "ברגע שמדליקים את המתג. פשוט תדליק אותה, ולכו על זה עם בשר, פירות, ירקות ורטבים. 
  • ניהול פשוט של חום ועשן – מעשנות חשמליות נועדו להגיע לטמפרטורה מתוכנתת ולייצר כמויות עשן צפויות. עם זאת, ישנם דגמים שמבצעים משימות אלה בצורה אמינה יותר מאחרים. חשוב להתייעץ עם אנשי מקצוע מתאימים כמו המומחים שלנו בגז נוניש. 
  • קל לתחזוקה וניקיון  – בתנאי שמרחיקים את המעשנים החשמליים מריהוט, כל כך קליל לנקות את המעשנת אחרי כל השימוש, בטח בהשוואה למעשנת פחם. . כל שעליכם לעשות הוא לנגב את החלק החיצוני והפנימי בחומר ניקוי מתאים והכל נקי ומוכן ליישון הבא. 
  • טוב למשפחות קטנות – לרוב למעשנות החשמליות יש קיבולת קטנה יחסית. הם בגודל המושלם אם אתם רווקים או שבדרך כלל מבשלים לשניים. מעולה למשפחה קטנה. 
  • הפתרון המושלם לדירות קטנות  – אם חל איסור עליכם להשתמש בגריל או מעשנת פחם או גז עם 'אש חיה', מעשנות חשמליות נהדרות עבור אנשים רבים החיים בדירות, כל עוד יש לכם אזור פטיו חיצוני מאוורר היטב לשימוש. 
  • מתאימה לכל מזג אוויר ברוח ובקור תוכלו ליישן בכיף בשר – מעשנות חשמליות  בסגנון ארונות מתאימות לעישון בסביבות סגורות לחלוטין המוגנות מפני רוח ומבודדות מפני רוח ומזג אוויר קר. 

מה כדאי לקחת בחשבון בקניית מעשנת חשמלית? 

 

  • בקרת טמפרטורה – אוכל העובר יישון מבושל על ידי שמירת הזמן והטמפרטורה בשליטה. אם אחד משני הפרמטרים אינו נשלט כהלכה, הארוחה שלכם עלולה להיהרס. אז אם אתם בוחרים בסגנון הבישול המסורתי, עליכם לבדוק באופן קבוע את הטמפרטורה בתוך היחידה, כדי לוודא שהאוכל מבושל כהלכה. בחרו מעשנת עם  תרמוסטט פנימי. 
  • זרימת חום במערכת – במעשנות החשמליות יש דגש על המדע ליצירת מבנה החום במעשנת. הדגש העיקרי בעת תכנון מעשנת חשמלית היא לוודא שהאוכל מוכן בצורה נכונה וגם בזמן. עכשיו אם אתם עוסקים במקצוע בישול, בהחלט תוכלו לחפש מעשנת שמעשנת את האוכל מהר יותר בה החום זורם מהופך למטה. האחרים המחפשים את מעשנת חשמלית  לשימושם האישי, עליהם לבחור במעשנת החשמלית במקום בו החום זורם למטה כלפי מעלה. הסיבה היא ששיטה זו תבשל את האוכל לאט לאט תוך שמירה על שלמות הטעמים.
  • מבנה מגש מזון – המעשנות החשמליות מגיעות עם סוגים שונים של מגשים. המגשים מסודרים בשתי דרכים. דרך אחת היא המגשים הממוקמים אופקית ללא כל נטייה והדרך השנייה היא עם הנטייה. הסיווג הנוסף מגיע, כאשר מסתכלים על סוג האוכל שאתם צריכים לבשל. אם ברצונכם לבשל בשר, יש להעדיף מגש אופקי ואילו לבישול דגים משתמשים במגשים אופקיים עם נטייה. יש להתחשב בחומר המשמש לייצור המגש, הוא יכול להיות עשוי מפלדה, נירוסטה או כל חומר אחר. כאן  עליכם לוודא שחומר המגש הוא חומר עמיד הדורש פחות תחזוקה.

עשינו לכם חשק – כל מה שנשאר הוא לבחור ממבחר המעשנות החשמליות של גז נוניש. למעלה מ 20 שנה אנו מתמחים במעשנות מכל הסוגים. 

×

עגלת קניות